Vi essa receita num programa da TV, testei a adorei, espero que gostem também.
Base:200g biscoito tipo maria
100g margarina sem sal ,
Moer os biscoitos e formar uma farofa com esses igredientes, forrar o fundo de uma forma levar ao forno até ficar corado. reservar.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite
12g de gelatina sem sabor, incolor
400g de ricota
1/2 xícara de agua
Diluir a gelatina de acordo com o fabricante, bater no liquidificador com os demais ingredientes, cobrir a base de bolacha que já deve estar fria, levar para gelar.
Acrescentar geleia de frutas para cobrir,(usei goiaba), quando o recheio estiver firme.
